Skip to main content Search
Perca com crosta de café

Perca com crosta de café
2.0 1 rating
Prep. 20min
Total 30min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • café em grão
    10 g
  • pão de véspera
    30 g
  • paprika fumada
    ½ c. chá de
  • sal mais 3 pitadas p/ temperar
    ½ c. chá de
  • pimenta mais 3 pitadas p/ temperar
    ½ c. chá de
  • chalota
    60 g
  • alho
    1 dente de
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    10 g
  • ervilhas
    200 g
  • batata cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • água
    350 g
  • caldo de legumes em pó
    1 c. chá de
  • filetes de perca (3-4 filetes aprox.)
    700 g
  • óleo p/ fritar
    4 c. sopa de
  • sumo de limão
    1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 2237.4 mg
Protein 156.8 g
Calories 7757 kJ / 1854 kcal
Fat 90.8 g
Fibre 18.3 g
Saturated Fat 17.7 g
Carbohydrates 100.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Café 21 Recipes
Portugal

You might also like...

Arroz de salmão e cogumelos

4.3(21)

30min

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

4.6(119)

30min

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

4.1(128)

35min

Bacalhau à Assis

4.5(221)

25min

Orzo com atum, ervilhas tortas e molho de manjericão

4.5(28)

45min

Risoto de polvo

4.5(46)

1 h 20min

Choco frito com maionese de alho e coentros

4.7(15)

2 h 40min

Arroz de polvo à espanhola

4.7(188)

1 h 30min

Peixe assado com ervas do Mediterrâneo

4.3(7)

45min

Salmão com batata nova e legumes de verão

4.6(39)

35min

Medalhões de pescada com vinho branco e berbigão

4.4(11)

30min

Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes

4.1(27)

1 h

 Show all
Show all