Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

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Prep. 10min
Total 45min
6 raciones

Ingredients

Salsa de pimientos
  • dientes de ajo
    4
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de pimiento rojo en trozos
    500 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 cucharadita
Bechamel
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de harina de trigo
    70 g
  • de leche
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos
  • lomos de bacalao al punto de sal
    6
  • de queso rallado (optional)
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 495 kcal / 2073 kJ
Protein 55.6 g
Fat 20.6 g
Carbohydrates 18.9 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 4.6 g
Sodium 6451.7 mg

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