Sopa francesa de cebolla

Sopa francesa de cebolla

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Prep. 10min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla en mitades o cuartos
    500 g
  • de queso gruyère
    80 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de azúcar moreno
    2 cucharaditas
  • de harina de trigo
    25 g
  • de vinagre
    40 g
  • de agua
    800 g
  • pastilla de caldo de carne
    1
    1 pastilla de caldo de pollo
  • de baguette (del día anterior)
    12 rebanadas
  • de tomillo seco
    1 cucharada
  • hoja de laurel seca
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 249 kcal / 1044 kJ
Protein 8.3 g
Fat 12.7 g
Carbohydrates 26.2 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 5.1 g
Sodium 819.3 mg

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