Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

4.5 4 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
agua
8 - 10 cubitos de hielo

Aceite de albahaca

1000 g de agua
6 - 8 cubitos de hielo
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
200 g de aceite de oliva

Crema de queso

150 g de nata (35% de grasa)
220 g de queso cremoso
1 yema de huevo
1 cucharadita de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
4 pellizcos de sal en escamas
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 428.2 mg

Protein 12.3 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Fat 47.9 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 22.6 g

Carbohydrates 4.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Almejas al vino blanco con arroz

1 h 40min

Mini-frittatas

No ratings

NY Cheesecake

4 h

Corona salada con aceitunas, beicon y queso cheddar

1 h 10min

Bombones de avellana

1 h 30min

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

40min

Muffins de huevo y beicon

45min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 h

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5min

Vasitos de banana y dulce de leche

10min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2 h