Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

4.5 4 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
agua
8 - 10 cubitos de hielo

Aceite de albahaca

1000 g de agua
6 - 8 cubitos de hielo
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
200 g de aceite de oliva

Crema de queso

150 g de nata (35% de grasa)
220 g de queso cremoso
1 yema de huevo
1 cucharadita de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
4 pellizcos de sal en escamas
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 428.2 mg

Protein 12.3 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Fat 47.9 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 22.6 g

Carbohydrates 4.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera

25min

Semifreddo de lima

Semifreddo de lima

2 h 30min

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45min

Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

1 h 15min

Dip cremoso picante

Dip cremoso picante

5min

Zumo multifruta

Zumo multifruta

5min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Langostinos salteados al oporto

Langostinos salteados al oporto

25min

Pasta corta con beicon y champiñones

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Arroz con pollo en su punto

Arroz con pollo en su punto

45min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h