Sauté de porc sauce cacahuète

Sauté de porc sauce cacahuète

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Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

50 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
700 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
200 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
200 g de cidre brut
200 g de lait de coco
4 c. à soupe de beurre de cacahuète
1 c. à soupe de miel (optional)
1 c. à café de curry en poudre
2 c. à soupe de sauce de soja sucrée
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 884.3 mg

Protein 29.1 g

Calories 1702.2 kJ / 406.8 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 12.8 g

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