Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Süßkartoffeln, geschält, in dünne Spalten geschnitten
- 1 TL Olivenöl
- etwas Salz
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Fenchelsamen, ganz
- 4 Pimentkörner
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 10 - 15 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 150 g Wasser
- 200 g Kokosmilch
- ½ TL Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 TL Sojasauce
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- 1 Msp. Zimt, gemahlen
- 1 Prise Chili, gemahlen
- 300 g Karfiol, in kleinen Röschen
- 150 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 150 g Lauch, gewaschen, in Scheiben (1 cm)
- 1 - 2 EL Limettensaft
- Korianderblätter, frisch, für die Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2080 kJ / 497 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 363 mg
In Collections
Alternative recipes
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30min
Korma-Gemüse-Curry
25min
Indisches Gemüsecurry
50min
Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce
35min
Saure Bohnen mit Ofengemüse
45min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35min
Butternusscreme mit Ofengemüse
1小時 20 分
Rotkrautstrudel
1小時 10 分
Linsen Dal mit Bulgur
45min