Guiso de verduras al azafrán

Guiso de verduras al azafrán

4.1 120 rating

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
35 g de aceite de oliva
150 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
250 g de calabacín en dados de 2 cm
400 g de tomate maduro en trozos de 4 cm
250 g de caldo de verduras
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 g de champiñones frescos laminados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 421.5 mg

Protein 3 g

Calories 427 kJ / 102 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz caldoso con verduras y espinacas

Arroz caldoso con verduras y espinacas

45min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1 h

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

1 h 10min

Asadillo de judías verdes

Asadillo de judías verdes

40min

Sopa versátil con tropezones

Sopa versátil con tropezones

50min

Callos veganos (setas con garbanzos)

Callos veganos (setas con garbanzos)

30min

Tortilla al horno con guisantes

Tortilla al horno con guisantes

30min

Guiso de verduras italiano

Guiso de verduras italiano

40min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40min

Sopa de coliflor con pollo

Sopa de coliflor con pollo

40min