Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

4.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 10min

4 portions

Ingredients

Crumble aux noix

20 g de noix de pécan
10 g de noix décortiquées
20 g de copeaux de noix de coco
20 g de flocons d'avoine
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à soupe de miel

Poires pochées au miel

4 poires (environ 200 g chacun), pelées
1000 g d'eau
1 bâton de cannelle
1 cm de gingembre frais épluché
1 gousse de vanille moelle grattée séparément
50 g de miel
¼ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g chocolat noir 70% de morceaux de cacao
50 g de lait entier
1 c. à soupe de miel
feuille de menthe pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 170 mg

Protein 4.4 g

Calories 1562 kJ / 371.8 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Potiron & Poire 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Poires au sirop à l'orange

1 h

Soupe à l'oignon

1 h

Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges

1 h

Citrons confits

No ratings

Yaourt au lait de coco

15 h

Choucroute

96 h

Fougasse

2 h

Yaourt à la grecque miel et noix

12 h 20min

Yaourt de soja

12 h 15min

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15min

Gâteau à la rhubarbe, à l'orange et aux amandes

1 h 30min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1 h