Salsa dip di formaggio vegano

Salsa dip di formaggio vegano

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Prep. 15min
Total 40min
8 porzione

Ingredients

  • di anacardi al naturale
    60 g
  • acqua calda (non bollente) per l'ammollo
  • di acqua
    500 g
  • di patate a pezzi (2 cm)
    400 g
  • di carota a pezzi (2 cm)
    80 g
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • di aceto balsamico bianco
    2 cucchiai
  • di bevanda a base di soia
    50 g
  • di peperoncino jalapeño sotto conserva a pezzi
    30 g
  • di succo di limone
    1 cucchiaio
  • di aglio in polvere
    ½ - ¾ cucchiaino
  • di cipolla in polvere
    ½ - ¾ cucchiaino
  • di lievito alimentare in scaglie
    40 g
  • di pepe di Cayenna macinato
    3 pizzichi
  • di sale
    1 ¼ - 1 ½ cucchiaino
  • di prezzemolo fresco tritato
    ¼ mazzetto
  • triangolini di mais (nachos) per servire
  • verdure miste tagliato a bastoncini, per servire

Nutrition per 1 porzione

Calories 98.7 kcal / 412.8 kJ
Protein 2.9 g
Fat 3.5 g
Carbohydrates 14.5 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 480.2 mg

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