Huevos motuleños

Huevos motuleños

4.6 31 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredients

150 g de queso panela
100 g de agua
450 g de jitomate
50 g de cebolla
2 ramitas de cilantro
1 ½ cucharaditas de sal
90 g de chícharos
1 chile habanero abierto por la mitad
150 g de jamón de pavo en cubitos
200 g de aceite
8 tortillas de maíz
250 g de frijoles refritos
8 huevos
180 g de plátano macho cortado en rodajas y frito

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 33 g

Calories 3007 kJ / 716 kcal

Fat 38 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

1 h 20min

Enchiladas de pollo

Enchiladas de pollo

40min

Malteada de fresa

Malteada de fresa

5min

Horchata de avena

Horchata de avena

10min

Huevos al albañil

Huevos al albañil

25min

Huevos rancheros

Huevos rancheros

30min

Torta de chilaquiles de la Condesa

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Agua de melón y guayaba

Agua de melón y guayaba

10min

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1 h

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 h 30min

Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados

1 h

Huevos a la cazuela

Huevos a la cazuela

40min