Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Prep. 10min

Total 8 h 20min

4 porții

Ingredients

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 538 mg

Protein 34 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Recipes
International

You might also like...

Coajă de pepene murată

No ratings

Fabada Asturiana

15 h 30min

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55min

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5 h 15min

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1 h 20min

Pâine cu usturoi, spanac și anghinare

No ratings

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3 h 50min

Salată Waldorf pe frunze de andive

30min

Risotto

40min

Fond de vită (din carne și oase)

No ratings

Gratin de crevete cu piper roșu

30min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1 h 45min