Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 40min

8 porții

Ingredients

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg

Protein 29.8 g

Calories 1613 kJ / 385.5 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Orez sălbatic cu mere

No ratings

Supă de pește cu spanac

No ratings

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50min

Orez pentru sushi

55min

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

No ratings

Coaste de porc lipicioase cu măr

2 h 30min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45min

Pui basc

1 h 10min

Pui San Fernando

55min

Toast cu avocado

7 h

Supă cremă de broccoli cu alac

35min