Baklava végan

Baklava végan

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Prep. 45min
Total 2 h 40min
25 morceaux

Ingredients

  • de pistaches décortiquées, non salées
    200 g
  • de sucre
    200 g
  • de noix décortiquées
    150 g
  • de cannelle en poudre et un peu plus pour le sirop
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    200 g
  • de pâte filo (± 8 feuilles, chacune de 33 x 46 cm)
    350 g
  • d'eau
    150 g
  • de sirop d'érable
    100 g
  • de zeste d'orange râpé (d'1 orange)
    1 c. à soupe
  • d'eau de rose
    2 c. à café
  • de jus de citron
    2 c. à café

Nutrition per 1 morceau

Calories 239.5 kcal / 1002 kJ
Protein 3.6 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 21.5 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 68.8 mg

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