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Tarte tiramisu sans cuisson
Prep. 30min
Total 7 h 30min
12 parts
Ingredients
Base aux amaretti et aux amandes
-
de biscuits amaretti250 g
-
d'amandes, avec peau100 g
-
de beurre en morceaux150 g
Crème de tiramisu et finition
-
de café expresso froid150 g
-
liqueur d'amande (optional)40 g
-
de sucre70 g
-
de poudre de cacao (tout type)30 g
-
de mascarpone500 g
-
œufs4
-
de sucre vanillé, fait maison20 g
-
de sel1 pincée
-
de jus de citron30 g
-
de feuilles de gélatine (environ 4 feuilles)7 g
-
de biscuits cuillère200 g
-
de crème liquide, 30-40% m.g. bien froide200 g
Nutrition per 1 part
Calories
578 kcal /
2423 kJ
Protein
11 g
Fat
41 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
1.1 g
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