Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

Name: Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g d'échalotes; 4 brins de persil frais; ½ botte de ciboulette, séchée et ciselée; 1 c. à soupe de moutarde; 350 g de fromage blanc nature; du sel; du poivre moulu; 500 g d'eau bouillante; 8 petites pommes de terre; 2 courgettes

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 4 portions

Ingredients

40 g d'échalotes
4 brins de persil frais, équeutés
½ botte de ciboulette, séchée et ciselée
1 c. à soupe de moutarde
350 g de fromage blanc nature
du sel
du poivre moulu
500 g d'eau bouillante
8 petites pommes de terre, type monalisa, non pelées et coupées en deux dans la longueur
2 courgettes, coupées en deux dans la longueur puis en tronçons de 3 cm

Nutrition: per 1 portion
Calories: 895 kJ / 214 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 24 g
Fat: 8 g