Skip to main content Search
Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită
3.0 2 rating
Prep. 30min
Total 3 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

  • dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
    3000 - 4000 g
  • unt, nesărat sau sărat
    1 lingură
  • zahăr brun
    1 lingură
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
    700 g
  • făină
    50 g
  • ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
    1
  • țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
    1
  • căței de usturoi
    2
  • rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
    1 fir
  • frunze de salvie, proaspătă
    4
  • ulei vegetal
    20 g
  • concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
    1 lingură
  • vin roșu
    130 g
  • pastă de roșii
    40 g
  • oregano uscat
    1 linguriță
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
    200 g
  • morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 481.1 mg
Protein 37.5 g
Calories 2504.2 kJ / 596.2 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 20.6 g
Saturated Fat 4.9 g
Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

No ratings

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

No ratings

Sos Beurre Blanc

Sos Beurre Blanc

3.3(4)

20min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

5.0(2)

25min

Caldeirada (Tocană de pește)

Caldeirada (Tocană de pește)

4.0(5)

45min

Somon la aburi în stil asiatic

Somon la aburi în stil asiatic

3.8(4)

1 h 45min

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar

4.6(12)

3 h 25min

Lasagna paleo

Lasagna paleo

3.0(1)

55min

Tagine cu legume și năut

Tagine cu legume și năut

4.6(8)

50min

Orez brun vegetarian

Orez brun vegetarian

5.0(2)

40min

Supă de pui pentru zile de iarnă

Supă de pui pentru zile de iarnă

4.1(41)

1 h

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0(1)

2 h