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Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
Ingredients
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2 gousses d'ail
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6 piments guajillo séchés coupés en deux, épépinés
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2 piments Poblano frais coupés en deux, épépinés
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600 g de tomates en morceaux
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100 g d'oignons en quartiers
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50 g d'huile d'olive
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200 g de jus d'ananas
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450 g d'eau
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1 bâton de cannelle
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¼ c. à café de poivre noir moulu
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1 c. à café d'origan déshydraté
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3 ½ c. à café de sel
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400 g de bananes plantain mûres, pelées, en morceaux
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800 g d'escalopes de poulet, sans peau en morceaux
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3 c. à café de sucre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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