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Gâteau aztèque
Ingredients
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350 g de fromage manchego en morceaux
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160 g d'oignons en morceaux
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2 gousses d'ail pelées
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120 g de tomates en quartiers
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920 g d'escalopes de poulet, sans peau en morceaux (± 3 cm)
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2 c. à café de sel fin selon vos goûts
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25 g d'huile neutre
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250 g d'épis de maïs doux, séchés les grains uniquement
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200 g de purée de tomates
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3 piments Poblano frais grillés, pelés, déveinés, en morceaux
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500 g de tortillas de maïs
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500 g de crème épaisse
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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