Gâteau aztèque
TM6 TM5 TM31

Gâteau aztèque

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Ingredients

  • 350 g de fromage manchego, en morceaux
  • 160 g d'oignons, en morceaux
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 120 g de tomates, en quartiers
  • 920 g d'escalopes de poulet, sans peau, en morceaux (± 3 cm)
  • 2 c. à café de sel fin, selon vos goûts
  • 25 g d'huile neutre
  • 250 g d'épis de maïs doux, séchés, les grains uniquement
  • 200 g de purée de tomates
  • 3 piments Poblano frais, grillés, pelés, déveinés, en morceaux
  • 500 g de tortillas de maïs
  • 500 g de crème épaisse

Nutrition
per 1 portion
Calories
1856 kJ / 442 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
31 g
Fat
22 g
Fibre
3 g

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