Chleb drwala
TM6 TM5

Chleb drwala

4.9 (127 ratings)

Ingredients

  • 420 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 200 g mąki żytniej, typu 720
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    or 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
  • 1 łyżeczka melasy, trzcinowej lub z buraków cukrowych
    or 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
  • 30 g siemienia lnianego
  • 30 g pestek dyni
  • 30 g słonecznika łuskanego
  • olej, do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Nutrition
per 1 kromkę
Calories
339.2 kJ / 81.1 kcal
Protein
2.9 g
Carbohydrates
14.5 g
Fat
1.4 g
Saturated Fat
0.2 g
Fibre
1.6 g
Sodium
158.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes