Salada com molho caesar vegan
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Salada com molho caesar vegan

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Ingredients

  • 250 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 1 c. sopa de azeite
  • 1 ¼ c. chá de sal
  • ¾ c. chá de pimenta
  • 150 g caju
  • 180 g água, mais q.b. p/ hidratar
  • 1 - 2 dentes de alho
  • 15 g alcaparras em conserva
  • 10 g molho inglês vegan
  • 2 c. chá de mostarda de Dijon
  • 2 c. chá de sumo de lima
  • 400 g alface romana cortada em pedaços
  • 280 g tomate-cereja cortado em metades
  • 2 abacates cortados em fatias
  • Baguete cortada em fatias, q.b. p/ servir

Nutrition
per 1 dose
Calories
2064 kJ / 493.3 kcal
Protein
14.5 g
Carbohydrates
36.5 g
Fat
36.3 g
Saturated Fat
5.7 g
Fibre
13.2 g
Sodium
1063.6 mg

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