Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)

Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)

4.3 4 ratings

Prep. 15min

Total 35min

10 parts

Ingredients

Oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel fin

Sauce habanero

5 piments habanero rôtis sur un comal
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel fin
30 g d'eau

Cochinita pibil

5 g d'achiote (condiment mexicain)
100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel fin
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc en morceaux de taille moyenne
15 g de beurre
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Panuchos

10 tortillas de blé
200 g d'haricots frits, en conserve
du citron vert coupé en quartiers

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 886 kJ / 211 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs du Mexique 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

No ratings

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min

Sangria

10min

Salade de pâtes estivale

30min

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

1 h 25min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min

Dip mexicain en couches

25min

Donuts sushi

50min

Smoothie bowl à la mangue et au lait d'avoine

15min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1 h 15min

Bol de smoothie vert

5min