Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 45min

4 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα

νερό
1500 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
3 κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
300 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
200 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
400 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
350 γρ.

Σος ταρτάρ

τουρσί (μικτά)
60 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη
1 κ.σ.
ηλιέλαιο
100 γρ.
αβγό
1
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
⅛ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 34.1 g

Calories 3303 kJ / 790 kcal

Fat 39.8 g

Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1 h

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 h

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

No ratings

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

No ratings

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

1 h 50min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 h 5min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 h 30min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

3 h 5min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min