Chifteluțe de curcan în sos de mărar

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

3.9 7 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 porții

Ingredients

mărar proaspăt doar frunzele, după gust, plus pentru ornat
10 - 20 g
morcovi tăiați bucăți
100 g
ceapă galbenă tăiată jumătăți
200 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
carne tocată de curcan
500 g
pesmet
70 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
200 g
ou
1
piper negru măcinat
1 ¼ - 1 ½ linguriță
sare
2 - 2 ¾ lingurițe
apă
750 g
concentrat pastă de pui
2 linguri
ienibahar boabe (vezi recomandări)
3
făină plus pentru presărat
40 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
15 - 20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2315.5 mg

Protein 24.2 g

Calories 1567.1 kJ / 373.1 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recipes
International

You might also like...

Iaurt natural (Fermentat)

12 h 10min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

No ratings

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55min

Pui mediteranean cu bulgur

50min

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55min

Caserolă cu rață și legume

1 h

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Penne cu spanac și anghinare

1 h 5min

Cușcuș cu miel și legume

50min

Sos cu vinete și migdale

20min

Ratatouille cu năut

1 h

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min