Cruffins américains

Cruffins américains

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Prep. 40min

Total 3 h 50min

8 portions

Ingredients

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1969 kJ / 473 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 36 g

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France

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