Pizza Paneer Tikka

Pizza Paneer Tikka

3.0 1 rating

Prep. 40min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

Pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre
2 c. à café de levure déshydratée

20 g de levure fraîche, émiettée
20 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser
400 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Garniture de paneer

250 g de paneer (fromage indien) en cubes (1-2 cm)
200 g de poivrons en cubes (1-2 cm)
200 g d'oignons en cubes (1-2 cm)
2 gousses d'ail
150 g de yaourt
1 ½ c. à café de coriandre moulue
1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 ½ c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
2 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
¾ - 1 c. à café de sel

Sauce tomate

3 gousses d'ail
15 g de feuilles de basilic frais
2 c. à café d'origan déshydraté
370 g de tomates épépinées, en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 - 1 ½ c. à café de sucre
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Montage

200 g de mozzarella en morceaux
de farine de blé pour travailler la pâte
du piment séché en flocons (optional) pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2133.8 mg

Protein 39.8 g

Calories 3699.7 kJ / 884.3 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 19.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 125.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs fusion 13 Recipes
Benelux

You might also like...

Cheesecake (avec cuisson)

7 h 20min

Burgers Sloppy Gold Rush

No ratings

Prime Board

No ratings

Soupe de poisson de Majorque

40min

Bretzels aux amandes

50min

Chili con carne

No ratings

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1 h

Lasagne bolognaise aux épinards

No ratings

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 h 30min

Spaghetti noir aux gambas

45min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3 h 35min

Pain de viande

1 h 20min