Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di cavolo rosso a pezzi + q.b.
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale Bimby
- 50 g di panna da cucina
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 579.3 kJ / 138.5 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 8.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata agli spinaci
30min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di gambi e barbe di finocchi
45min
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Vellutata di patate e zucca
50min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Crema di cavolo nero e cannellini
50min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min