Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

4.6 77 ratings

Prep. 10min

Total 40min

2 porzioni

Ingredients

Pelare le patate

600 g di acqua
380 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Vellutata

25 g olio extravergine di oliva
80 g di porro a fettine (1-2 cm)
10 g di funghi porcini secchi ammollati e strizzati
380 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 fetta di speck a listarelle sottili
4 fili di erba cipollina fresca sminuzzati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 1347 kJ / 322 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 32.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che patate! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata agli spinaci

30min

Sformato di zucchine al basilico

50min

Finocchi gratinati

30min

Spezzatino di carne con polenta

4 h

Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)

30min

Gamberi insaporiti

15min

Mele insaporite (200 g)

15min

Vellutata di piselli senza scarti

2 h

Insalata di gamberi con verdure croccanti

40min

Polpette di ricotta al sugo

50min

Crema al mascarpone con mele insaporite

30min

Insalata di farro vegetariana

1 h 30min