Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbki czosnku
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- ½ pęczka kolendry, świeżej, tylko liście (15 g), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
- 40 g oleju sezamowego, prażonego
- 400 g wody
- 400 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu sojowego
- 250 g tofu, średnio twardego, wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g różyczek brokułu
- 1 łyżeczka skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 czubata łyżeczka sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1587 kJ / 380 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 773 mg
In Collections
Alternative recipes
Koreański ramen z tofu
50 分
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35 分
Zupa miso z warzywami
30min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 分
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Tofu po koreańsku
1小時 20 分
Wegańskie curry ze szparagami
1小時
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 分
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1小時
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 分
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 分