Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Panko
- 10 g Koriander, frisch, und etwas mehr zum Garnieren
- 500 g Kürbis, in Stücken (ca. 2 cm)
- 750 g Süßkartoffeln
- 650 g Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Olivenöl
- 300 g Kokosmilch
- 200 g Crème fraîche
- 3 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Curry
- Chiliflocken zum Bestreuen
- 180 g Feta, grob zerbröselt
- 30 g Ahornsirup
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
- 80 g Walnusshälften
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2219 kJ / 530 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1432 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Linsennudeln mit Spinat-Feta-Sauce
45min
Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise
1h
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1h 10min
Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat
1h 30min
Süßkartoffel-Spargel-Pizza
1h 30min
Süßkartoffel-Rhabarber-Curry
30min
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
45min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35min
Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto
1h
Süßkartoffel-Reis-Topf
30min
Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter
30min