Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de champignons bruns, frais, coupés en quartiers
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en quartiers
- 15 g d'huile d'olive
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- ½ c. à café de sel
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l), émietté
- 250 g d'eau bouillante
- 2 c. à café de fécule de maïs, délayées avec 2 c. à café d'eau
- 200 g de boisson végétale au soja non sucrée
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 434 kJ / 104 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4.9 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 316 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Soupe de butternut et gingembre
35min
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55 分
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1h
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1小時 10 分
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55 分