Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 10.7 g
- Fat
- 21.1 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1134.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Bezele cu vanilie
2h 15min
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1小時 35 分
Supă de conopidă mov
No ratings
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3h 50min
Miso cu vinete sous-vide
No ratings
Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate
12h 20 min
Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe
30 min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
No ratings
Sorbet de busuioc cu căpșune
3小時 20 分
Brioșe paleo
No ratings
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 min