Fasole cu șorici

Name: Fasole cu șorici
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 300 g șorici de porc; 50 g ulei de măsline extravirgin; 1 cățel de usturoi; 50 g ceapă; 50 g țelină; 1 ardei iute roșu; 80 g gușă de porc; 50 g vin alb; 500 g roșii, bine coapte; 2 linguri concentrat pastă de carne; 1000 g fasole albă, cu bob mare, din conservă; pâine de casă

4.6 (13 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 1h 20min

Total time 1h 45min

Serving size 4 porții

Ingredients

300 g șorici de porc, tăiat în fâșii
50 g ulei de măsline extravirgin
1 cățel de usturoi
50 g ceapă, tăiată bucăți
50 g țelină, tăiată bucăți
1 ardei iute roșu, proaspăt sau uscat
80 g gușă de porc, tăiată cubulețe
50 g vin alb
500 g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
2 linguri concentrat pastă de carne, preparat în casă sau 1 cubuleț concentrat de carne
1000 g fasole albă, cu bob mare, din conservă, scursă
pâine de casă, tăiată felii, după gust

Nutrition: per 1 porție
Calories: 3514 kJ / 840 kcal
Protein: 69.4 g
Carbohydrates: 44.6 g
Fat: 43.8 g
Fibre: 15.2 g