Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

4.6 10 rating

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

100 g de parmesan en morceaux
1000 g d'eau
450 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons (3-4 cm)
15 g de beurre
1 bouquet de basilic équeuté
3 œufs
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
4 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17.8 g

Calories 1247.2 kJ / 300.2 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tarte à la rhubarbe

55min

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1 h

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Sauce béarnaise

20min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Sabayon

15min

Sorbet aux fruits

10min

Crème de champignons

20min

Sauce choron

20min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3 h 45min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2 h 10min

Mousse à la truite

5min