Skip to main content Search
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
No ratings
Prep. 30min
Total 3 h 50min
16 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    60 γρ.
  • γάλα
    300 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    600 γρ.
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • κανέλα, αλεσμένη
    2 κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
    1
  • σταφίδα
    70 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    70 γρ.
  • κιτροειδή (mixed peel)
    40 γρ.
Γλάσο
  • αλεύρι φαρίνα
    40 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • νερό
    35 γρ.
Επικάλυψη
  • ξανθή ζάχαρη
    25 γρ.
  • γάλα
    45 γρ.
  • μαρμελάδα πορτοκάλι
    1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7 g
Calories 998 kJ / 238 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

You might also like...

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

4.3(4)

40min

Πλιγούρι

4.3(6)

35min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες

3.7(3)

15min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

3.7(3)

50min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.0(5)

1 h 40min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

5.0(1)

1 h 5min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3(7)

45min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

4.8(6)

10min

Σούπα εντράδα

4.8(16)

3 h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

4.7(15)

50min

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0(5)

1 h 20min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(10)

1 h 10min