Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Prep. 15min
Total 45min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα30 γρ.
-
κόκκινο κρασί150 γρ.
-
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)300 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι½ κ.γλ.
-
νερό130 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)8
-
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούραμαρμελάδα κεράσι25 γρ.
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)1 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
29 g
Calories
1047 kJ /
250 kcal
Fat
7 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recipes
International
International
You might also like...
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min
Πασχαλινό κέικ
1 h 55min
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Αρνί ρόστο
No ratings
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
No ratings
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
No ratings
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)
35min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Κορμός με σοκολάτα και κάστανα
45min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 h
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min