Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ καθαρισμένα30 γρ.
-
κόκκινο κρασί150 γρ.
-
καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)300 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
αλεσμένο μαύρο πιπέρι½ κ.γλ.
-
νερό130 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)8
-
25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούραμαρμελάδα κεράσι25 γρ.
-
βούτυρο20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)1 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Βοδινό Στρογκανόφ
1 h
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Φουγκάς
2 h
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
5 h 30min
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
5 h 30min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20min
Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο
1 h 15min
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 h
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min