Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

No ratings

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0(2)

1 h

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

4.0(1)

40min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

5.0(1)

30min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

No ratings

Pisco sour

Pisco sour

4.0(1)

10min

Wit Brood

Wit Brood

No ratings

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

5.0(3)

1 h

Blue Hawaii

Blue Hawaii

No ratings

Portugees brood (Pão de água)

Portugees brood (Pão de água)

5.0(5)

3 h 30min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.6(8)

1 h 30min