Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

5.0(1)

25 h

Creatief Basisbrood

5.0(3)

45min

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

Gewone yoghurt

5.0(7)

14 h

Broodkruimels

5.0(3)

5min

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2 h 10min

Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes

No ratings

Brownie koekjes

4.3(9)

1 h 35min

Gestoomde kip op zijn geheel

No ratings

Limoncello-Taart

4.5(4)

2 h 30min