Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

4.8(5)

45min

Gevulde kalkoentaart

2.5(2)

1 h 30min

Appel-notenbrood

3.3(6)

1 h 25min

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

4.0(2)

35min

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

4.0(2)

1 h 40min

Gezouten karameltaart

3.6(18)

2 h 40min

Kalkoenburgers

4.0(5)

1 h 25min

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40min

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

Zachte graanrepen

4.9(9)

1 h

Kip in Tomaten-Uiensaus

5.0(1)

1 h 35min