Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Bloementaartje met amandelcrème

4.7(3)

1 h 10min

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8(4)

50min

Knapperige chocolade stokjes

5.0(2)

55min

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

4.4(5)

15min

Gekruide noten

4.5(2)

45min

Amaretti van abrikoos

5.0(6)

40min

Kalkoenburgers

4.0(5)

1 h 25min

Gestoomd volkorenbrood

5.0(2)

2 h

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(3)

1 h 55min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

4.0(5)

1 h 20min