Skip to main content Search

Zoete Aardappel Brood
5.0 3 ratings
Prep. 20min
Total 5 h 25min
1 stuk
Sign up for free

Ingredients

  • water
    820 g
  • zoete aardappel in blokjes
    400 g
  • honing
    1 el
  • zuurdesem gedroogd
    1 zakje
  • verse gist verkruimeld
    10 g
  • bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
    500 g
  • speltbloem
    150 g
  • zout
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg
Protein 87 g
Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 45.3 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Wit Brood

5.0(4)

3 h 45min

Khobz (Marokkaans Brood)

5.0(1)

3 h 30min

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(3)

1 h 55min

Vijfzadenbrood

4.6(19)

1 h 50min

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3 h 30min

Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0(2)

1 h 15min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

3.0(2)

2 h 45min

Manakish

No ratings

Pau Sambal (Maleisische Burger)

5.0(1)

1 h

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

No ratings

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

No ratings

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

 Show all
Show all