Zoete Aardappel Brood

5.0 3 rating

Prep. 20min

Total 5 h 25min

1 stuk

Ingredients

water
820 g
zoete aardappel in blokjes
400 g
honing
1 el
zuurdesem gedroogd
1 zakje
verse gist verkruimeld
10 g
bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
500 g
speltbloem
150 g
zout
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg

Protein 87 g

Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 45.3 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Creatief Basisbrood

Creatief Basisbrood

45min

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1 h 50min

Melkbrood

Melkbrood

2 h 20min

Gestoomde broodjes

Gestoomde broodjes

2 h 10min

Zoet ontbijtbrood

Zoet ontbijtbrood

1 h 30min

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

No ratings

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

No ratings

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

No ratings

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

No ratings

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

No ratings

Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen

No ratings

Glutenvrij Brood

Glutenvrij Brood

3 h 20min

Show all

Show all