Legumes, caju e molho de manteiga de amendoim com arroz

Legumes, caju e molho de manteiga de amendoim com arroz

3.9 9 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 doses

Ingredients

água
1550 g
cenoura c/ casca, cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
400 g
arroz jasmine
250 g
cogumelos frescos cortados em metades
200 g
brócolos só os floretes
150 g
alho
1 dente de
azeite
20 g
manteiga de amendoim
100 g
açúcar
10 g
molho de soja
30 g
pimenta
½ c. chá de
óleo de sésamo
10 g
pimento vermelho cortado em tiras finas (0,5x5 cm aprox.)
150 g
cebolo (spring onion) cortado em pedaços (3 cm aprox.)
50 g
caju torrado c/ sal
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 527.6 mg

Protein 21.8 g

Calories 3145.6 kJ / 751.8 kcal

Fat 37.9 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 88.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta flexitariana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25min

Almôndegas de couve-flor com molho de tomate

1 h 30min

Legumes com arroz vietnamita

40min

Cogumelos Portobello recheados

45min

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30min

Moussaka vegan

1 h 20min

Seitan e legumes em frasco

1 h 10min

Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas

1 h

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25min

Massa de tomate seco e tempeh

30min

Rolo vegetariano

1 h 50min

Salada de beringela e pimento com cuscuz

35min