Kimchi risotto

Kimchi risotto

4.8 6 rating

Prep. 5min

Total 25min

2 porciones

Ingredients

20 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo pelado
40 g de poro en rebanadas
80 g de kimchi en trozos
50 g de cebolla blanca en mitades
20 g de aceite vegetal
75 g de tocino (optional) en cubos (1-2 cm)
160 g de arroz arborio
390 g de agua
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1 cdita de azúcar
½ cdita de concentrado de caldo de pollo
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta blanca molida
15 g de mantequilla
cebolla cambray en rebanadas, para decorar
semillas de ajonjolí para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 920.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 2171.7 kJ / 519.1 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 74.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Fusión 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Espirales de Fideo vegetarianos

30min

Crema de coliflor con piñones

40min

Sopa de betabel con tostada gourmet

50min

Sopa de cebolla

1 h 15min

Crema de espárragos y queso Brie

30min

Champiñones rellenos de espinaca

40min

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35min

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Trucha al vapor con puré de brócoli

40min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

40min

Sopa de cebolla TM6

55min

Sopa de brócoli

15min