Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree
TM6 TM5

Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree

3.8 (76 ratings)

Ingredients

  • 300 g Zucchini
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 500 g Wasser
  • 4 Eier
  • 300 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
    or 4 Lachsfilets, TK (à ca. 125 g), aufgetaut
  • 10 - 15 g Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Bund Radieschen (ca. 160 g)
  • 250 g Möhren
  • 100 g Sprossen, gemischt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Naturjoghurt
  • 2 EL Sesam zum Bestreuen (siehe Tipp)
  • 4 EL Cranberrys, getrocknet

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1865 kJ / 446 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
30 g
Fat
22 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
8.3 g
Sodium
645 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes