Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di melanzane
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
- 60 g di salsa tahini
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- prezzemolo tritato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 535.2 kJ / 128 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 207.5 mg
Alternative recipes
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
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Hummus
10min
Tahina
30min
Gazpacho
15min
Cavolfiore tikka masala
30min
Hummus di barbabietole
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Hummus di ceci
9小時 20 分
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
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Guacamole Tex-Mex
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