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Babaganoush

Babaganoush
4.6 78 rating
Prep. 10min
Total 40min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di melanzane
  • 1 spicchio di aglio
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 60 g di salsa tahini
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • prezzemolo tritato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 207.5 mg
Protein 4.4 g
Calories 535.2 kJ / 128 kcal
Fat 10 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 1.4 g
Carbohydrates 4.8 g

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