Compatible versions
Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dentes de alho
-
1
piripíri fresco cortado em pedaços
or 1 malagueta vermelha cortada em pedaços - 500 g carne de porco s/ nervos e s/ ossos cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 10 g molho de peixe
- 1 ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 770 g água
- 2 pitadas de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
- 250 g farinha tipo 65
- 15 g azeite, mais q.b. p/ untar e fritar
- 200 g cenoura
- 150 g rabanete branco
- 3 pés de coentros, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 30 g vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 4 c. chá de maionese
- 1 - 2 c. sopa de molho sriracha
- 100 g patê (optional)
- 50 g pepino cortado em fatias
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 57.2 g
- Fat
- 43.7 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1413.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Peitos de pato com couve salteada
1h 45min
Menu: Arroz de pimentos com gambas e Salada de fruta em papelote
40min
Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles - TM5
No ratings
Ovos com bacon e pimentos
35min
Macarons de sementes de papoila com recheio de framboesa
2h 30min
Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)
35min
Croquetes surpresa
40min
Palitos de laranja e chocolate sem glúten
1h 15min
Arroz de vegetais e kimchi com ovo estrelado
50min
Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã
1h 40min
Spritz
5min
Focaccia de alecrim sem glúten
1h 20 min