Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

5.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 35min

2 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
κρασί σταφίδας, γλυκό
180 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
100 γρ.
κόκκους πράσινου πιπεριού, σε άλμη
1 κ.γλ.
βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 32.4 g

Calories 2079 kJ / 497 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ρομαντικό δείπνο 10 Recipes
International

You might also like...

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

20min

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3 h 15min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 h 40min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 h

Κουνέλι λεμονάτο

4 h

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 h

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

20min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 h 40min