Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Πατάτες ογκρατέν
Prep. 15min
Total 2 h 30min
8 μερίδες
Ingredients
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες7
-
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό1
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια30 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια115 γρ.
-
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)185 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου50 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
Nutrition per 1 μερίδα
Calories
341 kcal /
1427 kJ
Protein
8 g
Fat
14 g
Carbohydrates
49 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
253 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Νηστίσιμα και Πασχαλινά
10 Recipes
Greece
Greece
