Devices & Accessories
Πατάτες ογκρατέν
Prep. 15min
Total 2 h 30min
8 μερίδες
Ingredients
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες7
-
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
-
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό1
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια30 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια115 γρ.
-
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)185 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου50 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon2 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
253 mg
Protein
8 g
Calories
1427 kJ /
341 kcal
Fat
14 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
49 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Νηστίσιμα και Πασχαλινά
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip
5 h 10min
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
45min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
No ratings
Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο
35min
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45min
Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα
1 h
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50min
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1 h 30min
Γιαουρτόκρεμα
4 h 20min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Κρέμα φράουλας
2 h 10min