Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

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Prep. 30min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Apfelmus

Äpfel entkernt, geschält, geviertelt
220 g
Zitronensaft frisch gepresst
1 TL
Wasser
100 g

Luxemburger Erdäpfel-Rösti

Erdäpfel, mehlig in Stücken
300 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Ei (Größe M)
1
Weizenmehl, glatt
3 EL
Salz
1 TL
gemischte Kräuter, frisch gehackt
1 EL
Sonnenblumenöl
5 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 455 kcal / 1904 kJ

Protein 9 g

Fat 24 g

Carbohydrates 50 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 3.5 g

Sodium 637 mg

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