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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
Prep. 40min
Total 50min
4 Portionen
Ingredients
-
rote Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert1
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)400 g
-
Süßkartoffeln geschält, in Stücken180 g
-
Eier (Größe M)2
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Dinkelmehl100 - 120 g
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Backpulver1 Msp.
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Maisstärke20 g
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Semmelbrösel20 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
reife Avocados geschält, in Stücken2
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Zitronensaft2 TL
-
griechischer Joghurt (10% Fett)150 g
-
Sauerrahm100 g
-
Knoblauchzehe gepresst½
-
Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)etwas
Nutrition per 1 Portion
Calories
484 kcal /
2023 kJ
Protein
17 g
Fat
24 g
Carbohydrates
56 g
Fibre
13 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
1173 mg
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