Sopa de grão e arroz

Sopa de grão e arroz

3.0 1 rating

Prep. 20min

Total 13 h 30min

4 doses

Ingredients

grão-de-bico seco
75 g
arroz, grão curto
125 g
cebola
40 g
alho
2 dentes de
malaguetas vermelhas s/ sementes, cortadas em pedaços
1 - 2
azeite
20 g
água mais q.b. p/ demolhar
750 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
açafrão-da-índia
1 g
vinho branco (vegan)
100 g
colorau
2 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
pimento cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
125 g
tomate em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite cortado em tiras
15 g
sal
1 c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
60 g
ervilhas descongeladas
100 g
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 857 mg

Protein 9.8 g

Calories 1425.4 kJ / 340.7 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food em Slow Cooking 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Penne com camarão e molho de acelga

50min

Massa com tomate e beringela

45min

Lasanha de legumes

1 h 15min

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4 h 30min

Risoto de favas e camarão

25min

Tacos de camarão e manga

25min

Salada de quinoa e manga

1 h

Salada de cuscuz com ervilhas

20min

Estufado de lentilhas com legumes

1 h 45min

Moqueca de salmão

2 h 35min

Sopa de lentilhas e acelgas vermelhas

40min