Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h 40min

16 porties

Ingredients

bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
800 g
water
600 g
olijfolie om in te vetten
4 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
100 - 150 g
microgreens
10 g
10 g verse dille
crème fraîche
200 g
kaviaar zwart
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 244.7 mg

Protein 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

Gestoomde Pudding met Bloedsinaasappel en Campari

No ratings

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

1 h 30min

Fruit minestrone met saffraan crème

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

No ratings

Aardbeien curryketchup

Aardbeien curryketchup

No ratings

Chocolade pudding zonder bloem

Chocolade pudding zonder bloem

35min

Citrus lekkernij

Citrus lekkernij

50min

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1 h

Chocoladetruffels

Chocoladetruffels

2 h 45min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min