Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h 40min

16 porties

Ingredients

bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
800 g
water
600 g
olijfolie om in te vetten
4 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
100 - 150 g
microgreens
10 g
10 g verse dille
crème fraîche
200 g
kaviaar zwart
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 244.7 mg

Protein 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Forelmousse

Forelmousse

5min

Citroen-kokos bliss balletjes

Citroen-kokos bliss balletjes

40min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

No ratings

Sinaasappelcake en chocolade topping

Sinaasappelcake en chocolade topping

1 h 15min

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45min

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

No ratings

Gebakkrans met geroosterde groenten

Gebakkrans met geroosterde groenten

1 h 40min

Yoghurt met kokosmelk

Yoghurt met kokosmelk

15 h

Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1 h 50min

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

25 h 35min

Gebakken spinazie met eieren

Gebakken spinazie met eieren

40min