Spargeln mit Quark-Tartarsauce

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

4.7 48 ratings

Prep. 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Tartarsauce

Petersilie glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Essiggurken in Stücken (3 cm)
60 g
Zwiebeln halbiert
30 g
hartgekochte Eier
2
Sonnenblumenöl
150 g
Ei (siehe Tipps)
1
Zitronensaft
1 TL
Senf
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Halbfettquark
250 g

Spargeln<br>

Wasser
600 g
weisse Spargeln geschält
1100 g
Salz
1 ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 17.5 g

Calories 2088 kJ / 504 kcal

Fat 42 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Mai/Juni 2022 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Fenchelsalat mit Parmesan

10min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30min

Blumenkohlgratin

55min

Schlagrahm

10min

Risotto

30min

Zucchettibeilage

30min

Bohnensalat mit Speck

40min

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Rüeblisalat

15min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

30min

Kartoffelstock nature

55min