Randensalat mit Meerettich

Randensalat mit Meerettich

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Prep. 10min

Total 10min

4 Portionen

Ingredients

Meerrettich, frisch geschält
30 g
Randen, roh geschält, halbiert oder geviertelt
500 g
500 Randen, gekocht, geschält, halbiert oder geviertelt (siehe Tipp)
Petersilie
½ Bund
Olivenöl
40 g
Essig etwas mehr zum Abschmecken
40 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 466 mg

Protein 3 g

Calories 660 kJ / 158 kcal

Fat 10 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 12.5 g

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